Обновление Umaro Foods 2024 — что произошло после Shark Tank

Umaro Foods до Shark Tank

Umaro Foods — это сеть ресторанов быстрого питания из Олбани, Калифорния, которая производит бекон на растительной основе из морских водорослей. Известно, что морские водоросли снабжают организм человека максимально возможным количеством натурального белка. Морские водоросли, используемые для производства этих продуктов, естественным образом собираются в океане. Хотя многим потребителям нравится настоящий бекон из мяса, он на самом деле не полезен. Поэтому основатели Umaro Foods обратились к морским водорослям в качестве альтернативы. Основатели решили использовать морские водоросли по многим причинам, например, потому что это живое растение, которое не нужно поливать или удобрять. Они даже утверждают, что использование морских водорослей для приготовления этого растительного бекона придает ему вкус, максимально приближенный к обычному бекону.

Основателями Umaro Foods являются Бет Зоттер и Аманда Стайлз вместе со своей командой. В их команду входят они сами, их директор по бизнес-операциям Роял Саевиц и их ученый-протеин Тим Арапов. Помимо того, что она является основателем и генеральным директором Umaro Foods, Бет работает предпринимателем в сфере технологий; она работает с возобновляемыми источниками энергии. Ранее она работала с Cyclotron Road и Bio Architecture Lab. Помимо того, что она является соучредителем и техническим директором Umaro Foods, Аманда имеет докторскую степень по биохимии растений и раньше работала в исследовательской группе Ripple Foods. Зоттер и Стайлз официально запустили Umaro Foods в 2022 году, и они работают над разработкой инновационной технологии выращивания морских водорослей из океана. Фактически, у них есть планы создать цикл массового производства в заливе Мэн, чтобы выращивать больше морских водорослей. На данный момент Китай производит больше всего морских водорослей, рыночная стоимость которых составляет 16,7 млрд долларов.

С момента запуска Umaro Foods, Zotter и Stiles получили финансирование от Министерства энергетики, а также от других корпораций. Например, компания привлекла 3 миллиона долларов инвестиций от Impact Science Ventures, Alexandria Venture Investments, Sustainable Food Ventures, Clear Current Capital, Ponderosa Ventures и Ahimsa Foundation. Это финансирование произошло в январе 2022 года, примерно за неделю до того, как они должны были появиться в Shark Tank. Теперь вы можете задаться вопросом, почему основатели хотят появиться в Shark Tank, если у них все так хорошо. Вполне возможно, что им может быть интересно получить руководство от акулы по расширению Umaro Foods. Тем не менее, эта компания, вероятно, будет в порядке с помощью акулы или без нее.

Umaro Foods в Shark Tank

Бет Зоттер и Аманда Стайлз дебютируют на сцене Shark Tank со своей альтернативой бекону на растительной основе. Основатели надеются заключить сделку на сумму 500 000 долларов в обмен на 2% акций своего стартапа Umaro Foods. Они принесли каждой акуле сэндвич BLT с беконом на растительной основе вместо настоящего. Попробовав его, все акулы, за исключением Роберта Херьявека, похоже, остались довольны. Зоттер и Стайлз начинают рассказывать акулам о своем бизнесе, упоминая о том, насколько полезны водоросли. Затем они связывают это со своим бизнесом, рассказывая о том, как у них был предыдущий опыт использования водорослей. Бет упоминает, что она использовала их в качестве топлива, а Аманда упоминает, что она использовала их в других продуктах питания.

Продолжая свой питч, Зоттер и Стайлз рассказывают, что у них уже есть несколько патентов на разрабатываемую технологию. Сейчас, на момент съемок, Umaro Foods еще не видела продаж; однако это может измениться, если эффект от аквариума с акулами дойдет до них после шоу. Основатели объясняют, что их веганский бекон стоит 7,30 долларов на производство и стоит 12,60 долларов для розничных продавцов и 18,99 долларов при продаже в рестораны. Зоттер и Стайлз рассказывают, что они работают над созданием салями, пепперони и других видов мяса на основе морских водорослей в будущем.

Роберт Херьявец первым отказался от участия, заявив, что не видит, что их оценка действительна без продаж на данный момент. Вскоре после этого наша гостья Эмма Греде последовала за ним. Она утверждает, что ей нравится идея, но она согласна с Робертом по поводу оценки. В конце концов, Зоттер и Стайлз получают предложение от Кевина О’Лири. Он представляет им предложение в размере 500 000 долларов в обмен на 8% акций Umaro Foods. Затем основатели просят Кевина об инвестициях в размере 1 миллиона долларов в обмен на 8% акций. Марк Кьюбан немедленно вмешался, сказав, что он предложит им эту сделку. Тем временем Лори Грейнер предлагает 500 000 долларов в обмен на 4% акций. Хотя основателям тоже понравилась сделка Лори, они спросили Марка, не рассмотрит ли он сделку на 1 миллион долларов в обмен на 7% акций. Марк принимает их встречное предложение.

Umaro Foods сейчас в 2024 году – обновление After Shark Tank

С тех пор, как Бет Зоттер и Аманда Стайлз вышли на сцену Shark Tank со своей компанией по производству растительного бекона Umaro Foods, они проделали большую работу, чтобы остаться в бизнесе. По состоянию на декабрь 2022 года сделка, которую основатели заключили с Марком Кьюбаном, как говорят, была закрыта из-за того, что они получили еще один раунд финансирования. Тем не менее, с тех пор Umaro Foods выросла. Фактически, Зоттер и Стайлз получили инвестиции от звезды НБА, известной как Крис Пол. Инвестиции звезд пойдут на то, чтобы Umaro Foods попал в большее количество ресторанов. Хотя по состоянию на январь (этого года) Umaro Foods уже присутствует примерно в 17 ресторанах, и Зоттер и Стайлз постоянно работают над тем, чтобы их продукция попала на полки магазинов. Некоторые из этих ресторанов — The Egg Shop, Sorrell Restaurant и D’Andrews Bakery.