Добавки с экстрактом грибов ─ возможные преимущества, потенциальные побочные эффекты и многое другое

Существует давняя традиция использования съедобных грибов не только в пищу. По словам авторов статьи в журнале Alternative and Complementary Therapies за июнь 2020 года, люди используют грибы в качестве лекарств с 450 года до нашей эры. По данным Медицинской школы Джонса Хопкинса, наблюдается всплеск интереса к использованию псилоцибиновых грибов для лечения таких психических расстройств, как депрессия.

Неудивительно, что добавки с экстрактом грибов начали появляться везде, даже в кофе, учитывая растущий интерес к грибам как к функциональной пище. Эти продукты имеют множество заявлений, начиная от предотвращения тревожности и заканчивая лечением рака.

Итак, что лучше, кофе или грибная капсула? Вот что говорят ведущие ученые и исследователи.

Что такое добавки на основе экстракта грибов?

Добавки с экстрактами грибов — это экстракты или порошки, полученные из различных видов грибов. Согласно Today’s Dietitian, люди пробуют экстракты грибов в качестве средств от различных заболеваний, включая сезонную аллергию, бессонницу, рак, простуду и воспаление.

Вы можете найти их в капсулах, порошках, жидких экстрактах, спреях для полости рта, чаях, кофе, жевательных резинках, а иногда и в сочетании с другими продуктами, такими как КБД. Некоторые добавки содержат экстракты из одного вида грибов, в то время как другие сочетают экстракты из нескольких разных видов грибов.

Различные виды добавок на основе экстракта грибов

Вот некоторые из распространенных видов адаптогенных грибов, которые можно встретить в добавках:

• Рейши
• Шиитаке
• Львиная грива
• Кордицепс
• Чага
• Индюшачий хвост
• Мейтаке
• Agaricus blazei
• Эноки
• Полипорус зонтичный

Возможная польза для здоровья от приема дополнительного экстракта гриба

Источник: outlookindia.com

Употребление целых грибов имеет ряд преимуществ для здоровья. Основатель BetterThanDieting.com и автор книги Read It Before You Eat It: Bringing You From Label to Table, Бонни Тауб-Дикс, сертифицированный диетолог, утверждает, что грибы содержат мало калорий, жира и таких веществ, как натрий и сахар, которые нам рекомендуется ограничивать. Они также дают нам доступ к различным питательным веществам, которые мы бы иначе не получили. Поэтому добавление грибов в свой рацион — замечательная идея.

В исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Pharmacology в июле 2022 года, было указано не менее 130 возможных терапевтических применений лекарственных грибов. Однако надежных исследований на людях, связывающих грибы с определенными преимуществами для здоровья, мало.

«Возможные преимущества изучаются, и есть некоторые надежды, но часто исследования небольшие, или на животных, или на клетках, и они, как правило, краткосрочные», — говорит Саманта Кассетти, сертифицированный диетолог с адресом в Нью-Йорке и соавтор книги «Сахарный шок». Поэтому трудно делать какие-либо твердые заявления о долгосрочной безопасности и эффективности.

Согласно обзору, написанному в феврале 2022 года для Drug Development Today, необходимы дополнительные исследования. Тем не менее, в следующих областях добавки с экстрактом грибов показывают многообещающие результаты:

• Защита иммунной системы. Согласно обзору в журнале Drug Discovery Today, лекарственные грибы могут обладать способностью изменять иммунную систему, а также обладать противораковыми свойствами.
• Защита от болезней сердца и диабета ─ Согласно исследованию Frontiers in Pharmacology, эти два распространенных хронических заболевания можно лечить с помощью экстрактов грибов.
• Профилактика воспалительных эффектов. Согласно обзору, опубликованному в журнале Nutrients в мае 2020 года, некоторые грибы обладают противовоспалительным действием, однако необходимы дополнительные рандомизированные клинические испытания.
• Профилактика рака ─ Кроме того, обзор Nutrients обнаружил, что некоторые экстракты и грибы обладают способностью бороться с опухолями.
• Борьба с токсинами и патогенами. Согласно статье, опубликованной в журнале Frontiers in Pharmacology, компоненты, присутствующие в грибах, могут помочь защитить организм от токсинов и болезней.
• Помощь при грусти и тревоге ─ Согласно исследованию Frontiers in Pharmacology, некоторые виды грибов эффективны при лечении этих проблем с психическим здоровьем.
• Преимущества против старения кожи ─ Согласно статье, опубликованной в журнале Корейского общества грибоводства в сентябре 2021 года, экстракты грибов демонстрируют перспективность в качестве компонентов средств против морщин.
• Заживление ран ─ В марте 2021 года журнал Journal of Fungi опубликовал исследование на мышах, которое показало, что лечебные грибы обладают некоторой способностью ускорять заживление ран.
• Снижение утомляемости. Некоторые экстракты грибов могут бороться с утомляемостью, согласно исследованию на мышах, опубликованному в Королевском химическом обществе в мае 2019 года.
• Улучшение спортивных способностей. Некоторые лекарственные грибы могут повышать выносливость, согласно небольшому исследованию бегунов на длинные дистанции, опубликованному в журнале Journal of Exercise Physiology Online в июне 2021 года.
• Поддержка психического здоровья ─ Грибное соединение под названием псилоцибин используется в качестве галлюциногена. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Molecules в мае 2021 года, исследователи изучают, помогает ли псилоцибин в регуляции эмоций и настроения и лечит ли депрессию, мигрень и другие медицинские проблемы. По данным Министерства юстиции США, псилоцибин является веществом Списка 1, что делает его незаконным в настоящее время в большинстве штатов.

Могут ли добавки с экстрактом грибов помочь в потере веса?

Источник: theshroomworks.com

По словам Кассетти, некоторые добавки с грибами могут иметь пребиотические эффекты, которые могут изменить флору вашего кишечника в положительную сторону и помочь вам похудеть. Более того, съедобные грибы упоминаются как потенциальный источник пребиотиков в книге Advances in Probiotics за январь 2021 года. Но есть и другие, более основательно разработанные подходы к изменению флоры вашего кишечника и снижению веса.

По словам Кассетти, если вы хотите попробовать (добавку на основе грибов), вы можете включить ее в свой набор средств для поддержания здоровья, но она не должна заменять более проверенные методы.

Тауб-Дикс соглашается и подчеркивает, что если вы хотите похудеть, вам следует сосредоточиться на вашем общем рационе. Поэтому по сравнению со всем остальным, что вам нужно делать для похудения, она утверждает, что грибные добавки — это капля в море. То, что вы едите, также влияет на это.

Риски и побочные эффекты добавок с экстрактом грибов

Соединения в грибах часто концентрируются и перерабатываются в грибные экстракты и диетические добавки. «Если вы посмотрите на то, что использовалось (в медицине) в прошлом, то увидите, что они не продавались в банках. По словам Тауба-Дикса, это выглядело так, будто появлялось из-под земли.

Вы можете захотеть принимать добавки, содержащие экстракт грибов, но неясно, какие именно, в каком количестве и как долго. «Мы не совсем уверены, сколько вам понадобится. Поскольку исследование неясно, Тауб-Дикс советует проконсультироваться с диетологом или вашим лечащим врачом.

Кроме того, вам следует быть внимательными к взаимодействиям, как и с любой добавкой. По словам Кассетти, всегда есть вероятность, что добавка будет взаимодействовать с рецептурным препаратом, который вы принимаете, или с вашим заболеванием. Например, она не советует использовать экстракты, содержащие адаптогены, если у вас есть аутоиммунное заболевание, потому что они могут усилить вашу иммунную систему. Согласно MedlinePlus, один из видов гриба, известный как рейши, может взаимодействовать с препаратами для лечения диабета, высокого кровяного давления и свертывания крови.

Кроме того, экстракт чаги может вызывать взаимодействия. Если у вас есть нарушение свертываемости крови или вы принимаете разжижающие кровь лекарства, он может увеличить приток крови, что может быть вредно. Статья в ASCO Post в июле 2019 года показала, что экстракт чаги может повышать эффективность антикоагулянтных или антиагрегантных препаратов, хотя в этой области необходимы дальнейшие исследования.

Если вы принимаете лекарства или страдаете хроническим заболеванием, Кассетти советует вам проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

На что следует обращать внимание при выборе комплексной добавки на основе грибов

Источник: thebeautifulexistence.com

Согласно статье Frontiers in Pharmacology, не существует критериев или процедур для тестирования грибковых продуктов, которые были бы приняты во всем мире. Также неизвестно, вызываются ли какие-либо эффекты одним ингредиентом или комбинацией химикатов, поскольку товары сильно различаются по способу их изготовления.

Существует множество других способов употребления грибных экстрактов, включая таблетки, жевательные конфеты, экстракты, кофе и многое другое. Национальный институт здравоохранения отмечает, что независимо от типа, с которым вы сталкиваетесь, добавки не подлежат регулированию FDA в Соединенных Штатах. Производители диетических добавок обязаны придерживаться процедур, которые избегают добавления неправильных компонентов или количества ингредиентов в продукт, минимизируют загрязнение и гарантируют точность этикетки. Доступны добавки, которые соответствуют независимым стандартам качества, установленным ConsumerLab.com, NSF или USP. Однако тестирование не подтверждает эффективность или безопасность продукта.

Поскольку на добавки не распространяются те же правила, что и на продукты питания, Тауб-Дикс предупреждает, что в бутылочке гривы льва может содержаться совершенно разное количество каждой таблетки.

Заключение

Добавки с экстрактом грибов продемонстрировали потенциал в лечении ряда заболеваний, включая управление стрессом, профилактику рака и уменьшение воспаления. Однако большинство исследований, проведенных до сих пор с экстрактами грибов, проводились либо на животных, либо in vitro (с использованием изолированных человеческих клеток в чашке Петри).

Оказывают ли эти экстракты такое же действие на людей, до сих пор остается предметом научных споров.