Кати Алло После Кухонных Кошмаров – Обновление 2024

Кати Алло Перед Кухонными Кошмарами

Расположенный во Флашинге, Нью-Йорк, Kati Allo — это греческий ресторан, принадлежащий мужу и жене, Мэнни и Кристиану. Так уж получилось, что он решил купить магазин по прихоти, узнав, что он продается в начале 2000-х. С тех пор пара проводит большую часть времени в ресторане, что, очевидно, сильно сказывается на их браке (особенно после того, как их дети ушли из бизнеса).

Обескураженные тем, как разваливается их бизнес, они в конце концов обращаются за помощью к Гордану Рамзи на его шоу. Кухонные кошмары.

Кати Алло о кухонных кошмарах

Прибыв в Нью-Йорк, чтобы помочь паре, Гордан направляется в ресторан, где его быстро встречает один из владельцев, Мэнни. Вскоре после этого его жена Кристина также обменивается приветствиями со знаменитым шеф-поваром.

Желая узнать о состоянии ресторана, трое решают сесть и поболтать. После этого Гордану не требуется много времени, чтобы узнать, что Мэнни купил бизнес по прихоти, к большому разочарованию своей жены, четырнадцать лет назад, несмотря на то, что у него не было никакого опыта в ресторанном бизнесе. По мере того, как трио продолжает говорить, быстро становится очевидно, что между парой есть разногласия. На самом деле, Мэнни рассказывает, что Кристина на самом деле подавала на развод в прошлом.

Отложив на время супружеские проблемы владельцев, Гордан решает, что пришло время попробовать еду Кати Алло. Сидя за одним из столов в обеденной зоне, он получает меню от одной из официанток, Ирен. Пользуясь возможностью узнать больше о ресторане, он спрашивает ее о том, что, по ее мнению, не так с бизнесом, на что она отвечает, что владельцы постоянно сталкивают лбами — ситуация, которая «становится все хуже и хуже с каждым днем».

Ошеломленный, Гордан просто кивает, прежде чем сделать заказ: паститисио, гиро-ассорти и блюдо из свинины на гриле. С этими словами Ирен возвращается на кухню, оставляя шеф-повара одного в обеденной зоне любоваться «отвратительным» декором.

Первое блюдо, которое появляется на его столе несколько мгновений спустя, — это блюдо гиро с лимонным картофелем. Почти сразу же он спрашивает, свежая ли еда, на что Ирен отвечает, что она была предварительно заморожена. Наконец, попробовав гиро, он быстро понимает, что мясо ему не очень понравилось. «Смущающее» блюдо, и в конце концов он отправляет его обратно на кухню, к ужасу хозяев.

Следующей подается традиционная свиная колбаса, которая подается на подложке из салата. Однако, несмотря на все усилия шеф-повара, Гордан быстро разочаровывается из-за отсутствия вкуса и обилия жира. Неудивительно, что это второе блюдо, которое вернули на кухню.

Наконец, приносят Pastitsio. Как и предыдущие блюда, оно тоже оказалось разочарованием. «Как безвкусная куча червей», его дымящаяся серединка быстро подтверждает подозрения Гордана, что тарелку действительно разогрели в микроволновке на кухне.

Когда дегустация еды завершена, Гордан в конце концов вызывает весь персонал вперед для обсуждения. Не находя слов, знаменитый шеф-повар не стесняется дать им понять, что все, что он получил, было полным разочарованием. Однако, несмотря на критику Гордана, Мэнни стоит на своем, настаивая, что его еда не так плоха, как он ее описывает. При дальнейшем расспросе шеф-повар узнает, что ресторан перешел на использование замороженных продуктов всего год назад.

После обсуждения Гордан уходит на столь необходимый перерыв, прежде чем вернуться вечером, чтобы стать свидетелем сервировки ужина. Направляясь прямо на кухню, он быстро замечает несовершенный метод приготовления жареной курицы владельцем. Неудивительно, что клиенты в обеденной зоне вскоре начинают жаловаться на пересушенное мясо.

Чтобы сделать ситуацию еще хуже, блюда для специального предложения ресторана вскоре приносят снизу, разогретые в микроволновке. Из-под них высыпается столько еды, что он не может не спуститься и не проверить. Пробираясь по тесной лестнице, он попадает на второстепенную кухню, где его ужасает отсутствие чистоты вокруг ингредиентов.

Когда он пробирается в холодильную камеру для продуктов, его отвращение только растет, поскольку он обнаруживает все больше и больше гнилых ингредиентов. Возвращаясь на главную кухню, Гордан сталкивается с хозяевами по поводу того, что он нашел внизу.

Затем Гордан направляется в дом владельцев, чтобы узнать, можно ли что-то сделать с их браком, который явно трещит по швам. После долгого разговора по душам, во время которого было пролито много слез, владельцы соглашаются вместе работать над своим бизнесом и отношениями. С новообретенной решимостью они пообещали сделать все возможное, чтобы спасти ресторан.

На следующий день Гордан представляет новое блюдо из морского окуня для ресторана. Подается с гарниром из цветной капусты, и владельцы ошеломлены вкусами, исходящими от рыбы. Попробовав блюдо, они вдвоём затем берутся за рецепт на кухне, и с большим успехом.

Кристина и Мэнни снова полностью посвятили себя друг другу, а Гордан и его команда всю ночь работают над тем, чтобы преобразить интерьер Kati Allo в нечто необычное. На следующее утро персонал ошеломлен позитивными изменениями, которые внесли шеф-повар и его команда. Тронутая до слез Кристина не может ничего сделать, кроме как с благоговением смотреть на новый декор.

Позже в тот же день повторный запуск ресторана оказывается успешным. Еда не только подается вовремя, но и посетители более чем довольны блюдами, особенно жареным сибасом. Однако, несмотря на это, Мэнни в конечном итоге оказывается перегруженным заказами через 45 минут после начала обслуживания, что в конечном итоге заставляет его уйти.

После столь необходимого охлаждения он возвращается на кухню. Почти сразу же все начинает возвращаться на свои места. В конце концов, ресторан Кати Алло становится всеобщим успехом.

Кати Алло сейчас в 2024 году – обновление After Kitchen Nightmares

В своем выпуске Kati Allo был представлен как ресторан на грани краха. Владельцы, Мэнни и Кристин, были показаны борющимися со своим финансовым положением, невыразительным меню и недовольными клиентами.

Однако после вмешательства Гордона Рамзи и нескольких жарких дискуссий ресторан претерпел существенные изменения. Он получил полную переделку — от меню до общей атмосферы, все было обновлено.

Если уж на то пошло, то Кати Алло после Kitchen Nightmares, казалось, начала новую жизнь. Клиенты начали приходить, чтобы попробовать новые блюда и насладиться обновленной атмосферой. Владельцы были явно рады и довольны изменениями, вызванными вмешательством Рамси. Они надеялись, что этот новый старт вернет их на правильный путь.

Однако этот новообретенный успех оказался недолгим. Всего через несколько месяцев после их трансформации в шоу Kati Allo пришлось закрыть свои двери навсегда. С 2024 года их старое место занимает греческий ресторан Kalamaki.

Было названо несколько причин этого неудачного закрытия. Основной причиной были их финансовые проблемы, которые были подчеркнуты во время самого телешоу. Несмотря на все усилия и даже после получения профессиональной помощи, они не смогли возродить свой бизнес.

И хотя вмешательство Рамси вызвало временный всплеск клиентов, это не обязательно переросло в долгосрочную лояльность. Онлайн-отзывы о ресторане снова начали падать после первоначального всплеска после их появления в Kitchen Nightmares.