Итальянский ресторан Nino’s – Что случилось после обновления Kitchen Nightmares 2024

Итальянский ресторан Нино До кухонных кошмаров

Итальянский ресторан Nino’s открыл свои двери 31 июля 1958 года благодаря иммигрантам Инге и Винченцо Кристиано. Позже их дети Карина, Майкл и Нино помогали управлять заведением в качестве сотрудников. После успешного управления бизнесом в течение многих лет Винченцо ушел из ресторана, так как в возрасте 88 лет у него началась деменция. После выхода на пенсию Нино должен был стать новым управляющим ресторана, но его сын оказался очень плохим выбором для этой роли.

Нино вел себя так, будто он владелец заведения, поскольку, по его настоянию, ресторан был назван в его честь. У него также была привычка запираться в офисе, чтобы смотреть телевизор, зная, что ему все равно заплатят, что бы он ни делал. Более того, ребяческое поведение 60-летнего мужчины создавало ему разногласия с некоторыми клиентами, к большому разочарованию Майкла и Карины.

Ресторан испытывал финансовые трудности, так как столики редко были заняты клиентами. Чтобы уберечь его от закрытия, Инге была вынуждена взять деньги из своего пенсионного фонда, чтобы оплатить счета. Не имея другого выбора, Майкл и Карина решили позвать Гордона Рамзи и Кухонные кошмары для помощи.

Итальянский ресторан Нино на Kitchen Nightmares

Рамзи прибыл в Nino’s и сразу почувствовал себя в 1958 году из-за устаревшего декора ресторана. Он встретился с Инге и тремя детьми Криштиану, и Нино начал нести чушь, рассказывая, как он усердно трудился в заведении каждый день, но его заявления быстро были опровергнуты его братьями и сестрами. Несмотря на разногласия в вопросе о том, кто на самом деле управляет этим местом, трио сошлось во мнении, что еда в ресторане была превосходной. Рамзи проверил эти утверждения, заказав несколько блюд из меню.

Ожидая его приказа, Кухонные кошмары Хозяин осмотрелся и обнаружил много неприглядных вещей, таких как жвачка под столами и паутина на стенах. Нино защищался, говоря, что он всегда убирался внутри, и даже показал Рамси свои фотографии во время уборки.

Первым подали блюдо с курицей пикката, мясо описывали как мучнистое и скользкое. Миска с фрикадельками была ужасной на вкус, так как была приготовлена ​​четыре дня назад. Нино парировал каждую каплю критики и проявил полное высокомерие, отказываясь верить, что блюда действительно плохие, даже дойдя до того, что стал бросать оскорбления в адрес Рамзи и называть его «проблемой» ресторана. Позже в тот же день Рамзи проинспектировал работу кухни во время обслуживания ужина и обнаружил, что повара отдавали приоритет количеству, а не качеству, используя ингредиенты, приготовленные много дней назад. Хотя еда была подана быстро, жалобы клиентов приходили так же быстро, и Карина с Майклом справлялись с ситуацией, пока Нино был занят тем, что стоял и ничего не делал.

На следующий день Рамси встретился с Инге и сформулировал план, как заставить Нино вести себя как настоящий менеджер. Это включало в себя заколачивание ресторана, как будто он был закрыт навсегда, а Инге сказала, что она «решила» закрыть бизнес, потому что он больше не работает. К счастью, план сработал, и Нино поклялся, что с этого момента он все исправит. Карину и Майкла быстро ввели в курс дела, и, несмотря на то, что им было очень трудно поверить в перемену взглядов Нино, они в конце концов согласились забыть прошлое ради бизнеса.

Теперь, когда братья и сестры поклялись работать вместе отныне, Рамси разрушил сильно устаревший интерьер ресторана, чтобы проложить путь будущему. Тусклые круглые цвета интерьера были заменены яркими и освежающими оттенками, такими как белый, чтобы место казалось светлее. Пыльные бутылки кьянти на потолке были заменены светильниками, сделанными из корзин из-под яблок. Были включены длинные деревянные семейные столы, чтобы большие группы клиентов могли есть вместе, не чувствуя себя слишком стесненными, сидя рядом друг с другом.

В ночь перезапуска Нино был назначен на кухню, чтобы проверить, как он справляется с давлением и сможет ли он действительно доказать, что стал другим человеком. Блюда приносились в стабильном темпе, но по мере того, как заказов становилось все больше, Нино обнаружил, что ему становится все труднее справляться со своей работой. Майкл вмешался, чтобы взять ситуацию под контроль, и сам он тоже был подавлен, что вызвало у него вспышку гнева. К счастью, Нино стоял на своем и управлял своей командой, пока все клиенты не ушли домой с улыбками на лицах. К сожалению, Майкл оказался не таким крутым, как его старший брат, и он ушел из ресторана, к большому разочарованию своей семьи.

Итальянский ресторан Nino’s теперь в 2024 году – обновление After Kitchen Nightmares

Nino’s Italian Restaurant, расположенный в Лонг-Бич, Калифорния, был частью местного сообщества в течение многих лет. Однако только после их появления в телевизионном шоу Kitchen Nightmares они привлекли к себе внимание на национальном уровне.

Возможно, одно из самых заметных изменений, произошедших в шоу, — это смена руководства. После выхода эпизода в эфир Нино решил уйти с поста руководителя ресторана. Его брат Карминес, который был шеф-поваром в Nino’s более 30 лет, взял на себя обязанности управляющего.

Переход не обошелся без трудностей, но, судя по всему, он вдохнул новую жизнь в ресторан: многие клиенты отметили улучшения как в еде, так и в обслуживании.

Меню в итальянском ресторане Nino’s также претерпело изменения. Сохраняя традиционные итальянские блюда, которые знают и любят клиенты, они приложили сознательные усилия для обновления и улучшения предложений. Конечным результатом стало меню, которое прославляло классические итальянские вкусы, но имело современный оттенок — подход, который, кажется, хорошо находит отклик у посетителей.

Декор ресторана также был обновлен, чтобы создать более современную и привлекательную атмосферу. Темный и устаревший интерьер был заменен яркими цветами и современной мебелью. Если что и помогло, так это улучшить общее впечатление от еды в ресторане.

Не только это, но они также значительно улучшили свое присутствие в Интернете. Они обновили свой веб-сайт и стали более активными на платформах социальных сетей.

Однако, несмотря на все их усилия, это не продлилось долго. В конце концов, они закрылись навсегда в 2016 году, всего через три года после появления в Kitchen Nightmares.

С 2024 года их старое здание в Лонг-Бич занимает кофейня.